Радимо сьогодні приготувати неймовірно простий за складом, але дуже смачний і ситний салат з шинкою і сухариками. Свою назву цей салат отримав за справді «хрумкий смак», який надають йому зернятка кукурудзи та сухарики. Беріть саме житні, а не білі сухарики, оскільки останні дуже швидко стають вологими та м’якими – на відміну від житніх.
Подавати до столу салат «Хрустик» потрібно відразу після приготування, поки сухарики не розмокли. Тому більшу їх частину використовуємо для додавання безпосередньо перед подачею.
За списком візьмемо необхідні продукти, щоб приготувати салат «Хрустик» із шинкою та сухариками.
Інгредієнти:
- Шинка – 200 г
- Кукурудза консервована – 180 г
- Помідори свіжі – 180 г
- Сухарики житні – 80-90 г
- Майонез – 60 г
- Часник, сіль, мелений перець – до смаку.
- Сир твердий – до смаку.
Приготування:
Шинку вибираємо маложирну, гарної якості від перевіреного виробника.
Помідори попередньо нарізаємо на чотири частини і видаляємо насіння з соковитою серединою, щоб у салаті не було зайвої рідини і сухарики залишилися хрусткими.
Додаємо зерна консервованої кукурудзи, звільнивши її від розсолу за допомогою невеликого сита.
Заправляємо салат майонезом, дрібно нарізаним часником та меленим перцем.
Висипаємо приблизно третину сухариків у миску до інших продуктів.
Акуратно перемішуємо салат за допомогою двох виделок до рівномірного розподілу соусу між шматочками продуктів.
Салат «Хрустик» з шинкою та сухариками готовий. Перекладаємо його у великий салатник або розкладаємо по порційним піалам. Перед подачею посипаємо сухариками, що залишилися, і за бажанням тертим сиром. Прикрашаємо свіжою зеленню.
Смачного!
