Українська кухня є однією з найсмачніших. Вона складається з безліччі апетитних та ситних страв. Якщо у Вас виникне бажання потішити рідних смачною їжею, то обов’язково прочитайте ці рецепти. У приготуванні українських страв немає нічого складного. Вони виходять дуже смачними, ситними та апетитними на вигляд.
Українські гречаники
Гречаники виходять надзвичайно смачними та ситними. Їхній рецепт дуже простий. До столу гречаники можна подавати з будь-яким гарніром.
Інгредієнти для приготування:
- 100 г. відвареної гречки;
- 100 г. свинячої вирізки;
- ріпчаста цибуля;
- 1 ст.л. пшеничного борошна;
- яйце;
- рослинна олія;
- 1 ст.л. томатної пасти;
- сіль та чорний перець.
Свинячу вирізку пропускаємо через м’ясорубку та додаємо до гречки. Ріпчасту цибулю нарізаємо кубиками. Відправляємо її до фаршу. Також вбиваємо яйце. Сіль та чорний перець додаємо за смаком. Все ретельно перемішуємо.
Потім з фаршу формуємо котлети та обвалюємо їх в борошні. Сковорідку змащуємо олією. Викладаємо туди гречаники та обсмажуємо їх до золотистої скоринки. Потім додаємо томатну пасту й накриваємо кришкою.
Гречаники тушкуємо до готовності. Потім викладаємо їх на тарілку, прикрашаємо зеленню та подаємо до столу. Смачного!
