Кухарям на замітку: Чому котлети потрібно запікати в духовці, а не смажити на сковорідці

255

Взагалі, усі запечені страви дуже корисні, тому що не піддаються обробці канцерогенними продуктами. Приготовлені котлети в духовці можна давати дітям і людям, які страждають на захворювання ШКТ, а також тим, хто стежить за своєю фігурою.

Такі котлети швидко і легко готуються, виходять неймовірно смачними, соковитими та ароматними.

Складові:

  • Будь-який м’ясний фарш 1 кг;
  • Цибуля 2 шт.;
  • Свіжий часник 2 зуб;
  • Вода 200-300 мл;
  • Рослинна олія;
  • Кам’яна сіль;
  • Чорний мелений перець;
  • Приправи до смаку.

Спосіб приготування:

  1. До фаршу додайте подрібнені цибулю, часник, сіль, перець, приправи за смаком та воду.
  2. Добре перемішайте та відбийте м’ясний фарш.
  3. Потім відправте його на всю ніч в холодильник і формуйте котлети.
  4. Змастіть лист олією, застеліть пергаментним папером і викладіть м’ясні заготовки.
  5. Запікайте котлети в розігрітій духовці до 200 градусів протягом 30-40 хвилин.

Смачного!

Джерело

SHARE