Ні для кого не секрет, що оливки позитивно впливають на організм. Представлені у вигляді рослинної олії або з’їдені в’яленими і цілісними, ці маленькі плоди мають репутацію відмінних помічників для серця, але їх переваги виходять за рамки зміцнення тільки серцево-судинної системи. Коли ви дізнаєтесь про їхні основні переваги, ви, безперечно, захочете перебратися на узбережжя Середземного моря.
Оливки – ідеальна закуска для здоров’я серця
Оливки сповнені мононенасиченими жирними кислотами. Це тип жиру, пов’язаний зі зниженням рівня ліпопротеїнів низької щільності (поганого холестерину) при збереженні ліпопротеїнів високої щільності хорошого холестерину. Потужні антиоксидантні властивості поліфенолів в оливках також можуть захистити від окислювального стресу та хронічного запалення, ключового фактора, що ініціює серцеві захворювання.
Крім того, відомості за тривалий термін свідчать про те, що люди, які щодня споживають оливкову олію першого віджиму, менше схильні до ризику серцевого нападу, високого кров’яного тиску і смертності від серцево-судинних захворювань.
Оливки можуть покращити кровообіг
Рослинні сполуки, що містяться в оливках, можуть збільшити вироблення оксиду азоту, покращуючи функцію судин, що сприяє притоку крові до тканин. Це корисно для здоров’я як у короткостроковій, так і довгостроковій перспективі. Таким чином, покращення кровообігу активізує всі процеси, що відіграє особливу роль як під час занять спортом у тренажерному залі, так і загалом знижує ризик хронічних захворювань.
Деякі види оливок також можуть забезпечити до 25% ваших потреб у залізі, важливому мінералі, який допомагає доставляти кисень до ваших органів.
Оливки мають протизапальні властивості
Поліфеноли, що містяться в оливках, можуть допомогти зменшити хронічне запалення, зупинивши пошкодження тканин органів ще до того, як воно розпочнеться. Тим не менш, оливки найбільш відомі своєю основною роллю у середземноморській дієті, яка складається з корисних для здоров’я овочів, фруктів та 100% цільного зерна. Ось чому важливо зосередитися на покращенні свого раціону в цілому, а не на одному прийомі їжі чи перекусі!
Оливки можуть бути корисними для ваших кісток
Поліфеноли також можуть покращити мінеральну густину кісток за рахунок зменшення дегенерації. Крім того, середземноморська дієта була пов’язана зі зниженням ризику переломів у людей похилого віку.
Оливки можуть покращити здоров’я мозку
Оскільки оливки допомагають зменшити окислювальний стрес, спричинений запаленням, вони також захищають тканини життєво важливих органів, тобто ваш мозок від шкідливих та потенційно незворотних наслідків. Ще одна перевага полягає в тому, що оливки містять вітамін Е, антиоксидант, пов’язаний з покращенням когнітивних функцій та зниженням ризику когнітивних відхилень. Дієти, де оливкова олія виступає як основне джерело жиру, також відіграють роль у зниженні ризику хвороби Альцгеймера.
Оливки продовжують відчуття ситості
Використання оливкової олії першого віджиму при приготуванні їжі може підвищити відчуття ситості, забезпечуючи здоровими та ароматними жирами. В одній столовій ложці міститься близько 120 калорій, у той час як кількість оливок на 120 калорій може становити приблизно 30 штук (залежно від виду та розміру). Перекус оливками також насичує ваш організм клітковиною. Одна порція забезпечує близько 15% того обсягу, який потрібний вам на день! Тим не менш, той, хто дотримується дієти з низьким вмістом натрію, може вибрати варіант з оливковою олією.
Оливки можуть знизити ризик деяких видів раку
Коли справа доходить до щоденних прийомів їжі та закусок, вибір на користь фруктів та овочів стає очевидним через їх переваги. Продукти з високим вмістом антиоксидантів, такі як оливки, також можуть знизити шанси захворіти на деякі види раку, як за рахунок захисту клітинної ДНК, що потенційно запобігає росту пухлини, так і за рахунок зниження окислювального стресу.
Оливки можуть стабілізувати рівень цукру в крові
Зокрема, оливкова олія першого віджиму може знизити рівень цукру в крові вже через дві години після їжі, регулюючи вироблення інсуліну. Олеїнові кислоти, корисний для серця тип жиру, і поліфеноли в оливках також можуть зробити істотний внесок. Дослідження показують, що дієти з високим вмістом мононенасичених жирів та антиоксидантів знижують ризик розвитку діабету 2 типу.
Оливки можуть допомогти вам краще засвоювати інші поживні речовини
Антиоксиданти, присутні у багатьох овочах та фруктах, найкраще засвоюються при споживанні з харчовими жирами, такими як оливки. Додавання столової ложки оливкової олії в салати та соуси для овочів може допомогти збільшити споживання каротиноїдів, які приносять користь вашим очам та знижують ризик хронічних захворювань.
Підсумок
Споживання оливок на додаток до більшої кількості овочів та фруктів дає деякі значні переваги, допомагаючи вам досягти мети знизити вагу та призвести до позитивних змін, які принесуть користь вашому здоров’ю у довгостроковій перспективі.
