В цій добірці зібрані найоригінальніші рецепти, за якими рулети з лаваша виходять апетитними та дуже смачними. Вони прості у приготуванні та відмінні на смак. Рулетами з лаваша можна сміливо пригощати гостей.
Рулетики з лаваша з сиром та зеленню
Закуска проста й швидка у приготуванні. Рулетики з лаваша мають смачну начинку та апетитний вигляд. Вони дуже ніжні та ситні. Закуска не лише смачна, а й бюджетна.
Інгредієнти для приготування:
- 2 аркуші лаваша;
- 300 г. бринзи;
- 100 г. сметани;
- 100 г. міксу зелені;
- 50 г. вершкового масла;
- 2 шт. яєць;
- сіль та чорний перець за смаком.
Зелень дрібно нарізаємо, а масло розтоплюємо на сковорідці. Викладаємо туди зелень та смажимо 1-2 хвилини. Яйця відварюємо й охолоджуємо. Потім очищуємо їх та ретельно розминаємо виделкою.
До яєць додаємо бринзу й теж розминаємо виделкою. Перемішуємо. Потім до суміші додаємо зелень та сметану. Солимо й перчимо. Ретельно перемішуємо. Готовою начинкою змащуємо лаваші та загортаємо в рулети.
Рулети загортаємо у харчову плівку та кладемо в холодильник на декілька годин. Потім закуску нарізаємо на шматочки й подаємо до столу. Смачного!
Рулет з лаваша “Морська примха”
Рулет складається з дуже апетитної начинки, тому чудово смакує. В його приготуванні немає нічого складного. Для рулету знадобляться прості інгредієнти та небагато часу.
Інгредієнти для приготування:
- лаваш;
- 200 г. консервованого тунця;
- 30 г. зеленої цибулі;
- 200 г. плавленого сиру;
- 4 шт. відварених яєць;
- 1,5 ст.л. кетчупу;
- 1,5 ст.л. майонезу;
- сіль та перець за смаком.
Яйця та плавлений сир натираємо на дрібній тертці. Додаємо дрібно нарізану цибулю та перемішуємо. З консервованого тунця зливаємо зайву рідину. Розминаємо його виделкою й змішуємо з рештою інгредієнтів.
До майонезу додаємо кетчуп та перемішуємо. Начинку солимо й перчимо. Лаваш змащуємо соусом з кетчупу та майонезу. Викладаємо начинку, розрівнюючи по всій поверхні.
Потім загортаємо в рулет й відправляємо в морозилку на 20 хвилин. Готовий рулет нарізаємо на однакові шматочки й відразу подаємо до столу. Смачного!
Рулетики з лаваша з картоплею, грибами та зеленню
Такі рулетики виходять надзвичайно ситними та смачними. Вони готуються за лічені хвилини. Закуска з лаваша точно сподобається Вашим гостям.
Інгредієнти для приготування:
- 2 шт. лаваша;
- 500 г. очищеної картоплі;
- ріпчаста цибуля;
- 3 зубчики часнику;
- 100 г. відварених грибів;
- пучок зелені;
- сіль та спеції;
- олія для смаження.
Очищену картоплю заливаємо водою та ставимо на вогонь. Варимо її до готовності. Потім з картоплі робимо пюре. Одночасно обсмажуємо ріпчасту цибулю й часник. Овочі додаємо до картопляного пюре.
Також туди відправляємо подрібнену зелень та спеції. Вкінці додаємо гриби та перемішуємо. Дістаємо лаваш і змащуємо його картопляним пюре.
Зверху накриваємо іншим лавашем. Знову змащуємо начинкою. Акуратно загортаємо в рулет та нарізаємо на шматочки.Обсмажуємо їх на розігрітій сковорідці до золотистого кольору. Готові рулетики подаємо до столу. Смачного!
Роли з рибою, капустою та морквою
Така закуска точно повинна бути на святковому столі. Роли з рибою, капустою та морквою виходять нереально апетитними, смачними та ситними.
Інгредієнти для приготування:
- лаваш;
- 130 мл. йогурту чи сметани;
- 0,5 пучка будь-якої зелені;
- 100 г. тертої моркви;
- 200 г. слабосоленої форелі;
- 2 шт. огірків;
- 100 г. молодої капусти;
- сіль та перець за смаком.
Слабосолену форель нарізаємо кубиками. Зелень подрібнюємо. Капусту шинкуємо, а огірки нарізаємо тоненькими шматочками. З’єднуємо всі необхідні інгредієнти. Солимо та перчимо за смаком.
Потім додаємо йогурт або сметану. Ретельно перемішуємо. Готову начинку викладаємо на лаваш. Щільно загортаємо в рулет та відправляємо в холодильник на деякий час. Потім його нарізаємо й подаємо до столу. Смачного!
Рулет з сиром та куркою
На вигляд така закуска виходить нереально ситною та смачною. Вона проста у приготуванні та складається з ніжної начинки. Обов’язково подавайте такий рулет до святкового столу.
Інгредієнти для приготування:
- лаваш;
- 400 г. смаженого або вареного курячого філе;
- 250 г. твердого сиру;
- 250 г. вершкового сиру;
- солодкий перець;
- 0,5 пучка зеленої цибулі;
- сіль та перець.
Для соусу:
- 1/2 скл. сметани;
- 1/2 скл. майонезу;
- 4 ст.л. соусу песто;
- 20 г. зеленої цибулі;
- 1 ст.л. лимонного соку;
- сіль та спеції за смаком.
Куряче філе та солодкий перець нарізаємо кубиками. Також подрібнюємо зелень. Додаємо її до м’яса. Солимо, перчимо. Потім натираємо твердий сир й додаємо до інгредієнтів перемішуємо.
Для приготування соусу змішуємо майонез та сметану. Додаємо лимонний сік, спеції та зелену цибулю. Вкінці додаємо соус песто.
Перемішуємо. Соус додаємо до начинки, а лаваш змащуємо вершковим сиром. Викладаємо м’ясну начинку й загортаємо в рулет. Потім нарізаємо його на шматочки та подаємо до столу. Смачного!
