Вам набридло кожних свят готувати олів’є? Пропонуємо гарну альтернативу, яку точно вподобають і дорослі, і малі. Дізнайтеся рецепт салату «Перший сніжок».
Зимовий сезон привносить в наше життя особливий шарм та неповторний настрій, а з новим салатом “Перший сніжок” святковий стіл отримає неймовірно смачну прикрасу. Ця страва вразить ваші смакові рецептори і стане улюбленою для близьких.
- 1 голівка — цибуля
- 2-3 шт — картопля
- 150 г — шинка
- 4 шт — яйце куряче
- 100 г — твердий сир
- Майонез — на свій смак
- 1/2 ч.л — гірчиця
- Чорний мелений перець — на свій смак
- 1/2 ч.л — сіль
- 2 ч.л — цукор
- 1 ст.л — столовий оцет 9%
- 150 г — вода
Очищуємо цибулину, а далі нарізаємо тонкими ламтиками. Одразу, поки городина не дала сік, ми додаємо оцет. Далі стандартні приправи — сіль та цукор. Після цього у місткість слід влити окріп. Мішаємо добре ложкою і залишаємо у спокої всю суміш на чверть години.
Далі у нас іде на приготування картопля. Її варимо у мундирах 23 хвилини, щоб шкірка добре відійшла. Інгредієнт натираємо на тертці. Солити її краще у процесі варіння, аби не переборщити зі спецією. Далі отриману масу розкладаємо у кулінарне коло та трохи придавлюємо.
Тепер черга м’яса. Тут можна взяти насправді будь-який варіант, який ви більше полюбляєте: варена яловичина, смажена свинина, курка, шинка — всі ці інгредієнти будуть добре смакувати. Подрібніть все ножем та покладіть на картоплю. Наступним шаром викладіть цибулю.
Щодо яєць, їх варимо круто та одразу охолоджуємо. Перетираємо жовтки, додаємо у них 2 ст.л майонезу. Не забудьте про гірчицю, вона дуже добре підкреслить смак. Присипте жовтки сиром.
Наступний крок — перемазати шар майонезом та гарно присипати яєчними білками. Все готово!
Цей салат не тільки несе неймовірну смакову гармонію, але виглядає як справжній шедевр на вашому святковому столі. Ніжній, повітряний, з відтінком зимового настрою — він стане неабияким хітом серед гостей та членів вашої родини. Смачного!
