Рецепт салату на Новий рік 2024 року «мурашник», який зметуть першим зі столу (відео)

138


Салат «мурашник». Фото: YouTube @AlinaFooDee

Рецепт дуже смачного, соковитого та ситного салату. Він одразу привертає увагу на будь-якому святковому столі, а спробувавши такий салат вже неможливо зупинитися. Хрумка картопля пай, соковиті овочі, ніжне філе і сир, все чудово в цьому салаті.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

  • куряче філе відварене 300 г;
  • огірок 200 г (2 шт. невеликих);
  • помідори 250 г;
  • майонез 3-4 ст. (90-120 г);
  • сир 100 г;
  • часник 1 зубчик;
  • картопля сира 400 г;
  • чорний мелений перець;
  • сіль;
  • чорний кунжут.

Спосіб приготування

Попередньо відварити куряче філе у підсоленій воді разом із половиною цибулини, кількома зубчиками часнику, горошинами чорного перцю та лавровим листком.

null
Тертий картопля. Фото: YouTube @AlinaFooDee

Дати курячому філе охолонути в цій воді, в якій воно варилося. Так філе вийде соковитішим. Нарізати соломкою куряче філе.

null
Смажена картопля. Фото: YouTube @AlinaFooDee

Натерти картоплю на тертці для корейської моркви. Промити в холодній воді, просушити паперовими рушниками. Налити на сковороду 1 см олії. Обсмажити картоплю до рум’яності.

null
Куряче філе. Фото: YouTube @AlinaFooDee

Викласти на паперові рушники, щоб увібрався весь жир. Посолити картоплю пай за смаком.

null
Куряче філе. Фото: YouTube @AlinaFooDee

Нарізати огірки тонкою соломкою. Видалити соковиту серцевину з помідорів і нарізати скибочками помідори. Сир натерти на великій тертці.

null
Помідори та тертий сир. Фото: YouTube @AlinaFooDee

Подрібнити зубчик часнику та додати його в майонез.

null
Огірок та майонез. Фото: YouTube @AlinaFooDee

Салат збиратимемо шарами в такій послідовності: куряче філе — помідор — сир — огірок — куряче філе — помідор — сир — огірок.

null
Куряче філе. Фото: YouTube @AlinaFooDee

Змастити кожен шар майонезом. Боки гірки змастити майонезом і викласти картоплю пай. Можна прикрасити чорним кунжутом за бажанням.

null
Картопляні чіпси. Фото: YouTube @AlinaFooDee

 

 

Джерело

ПОДЕЛИТЬСЯ