Вартість новорічного столу, який включає салати, м’ясні та овочеві страви, фрукти, солодощі та шампанське, цього року обійдеться українцям в середньому на 8,4% дорожче, ніж минулого. Для калькуляції було взято набір продуктів з розрахунком на сім’ю із чотирьох осіб.
В «Інституті аграрної економіки» підрахували, що приблизна вартість продуктового новорічного кошика на чотирьох складає сьогодні близько 2879,15 грн.
Вартість продуктів до новорічного столу у грудні 2023 року
Миска салату «Олів’є» (3 кг продуктів) коштуватиме 285,46 грн. Це на 1,3% більше, ніж рік тому. Найдорожчими інгредієнтами страви цього року стали: ковбаса – 127 грн за 0,5 кг (+10% залежно від виробника), солоні огірки – 38 грн за 200 г (+9,2%), 180 г майонезу обійдеться у 22,90 грн (+6,9% залежно від марки). За 5 шт картоплі (840 г) потрібно сплатити 11,68 грн. Ціна зеленого горошку залишилася на рівні минулого року – 45 грн за 0,5 кг. Яйця у свою чергу подешевшали – 6 штук коштують 34,56 грн (-22,2%), 2 моркви (380 г) обійдуться у 3,33 грн (-55,3%), 2 цибулини (230 г) – 2,99 грн (-54,4%).
Салат «Оселедець під шубою» (1,5 кг продуктів) коштуватиме на 1,2% дешевше, ніж рік тому — 133,08 грн, адже ціни на цибулю, моркву та буряки зменшилися (-4,8%). Найдорожчим інгредієнтом цієї страви буде оселедець – 100 грн за 0,5 кг. Майонез (180 г) обійдеться в 22,90 грн, 2 картоплини (280 г) — 3,89 грн, 1 буряк (250 г) — 2,48 грн, 1 цибулина (170 г) — 2,14 грн, 1 морквина (190 г) – 1,67 грн.
М’ясні продукти в середньому за рік виросли на 7,4%. Півкіло нарізки сирокопченої ковбаси «Салями» коштуватиме 270 грн (на 8% більше проти цін 2023 року), підочеревини копченої – 247 грн (+4,2%), биток зі свинини свіжий – 260 грн (+4%). Курка на сьогоднішній день залишається найдешевшою серед всього м’яса. За 1 кг філе курячого свіжого доведеться заплатити в середньому 159 грн (+18,3%). Загалом вартість 2,5 кг м’ясних продуктів на новорічному столі становитиме 936 грн.
Твердий сир (300 г) – у середньому коштуватиме 116,66 грн, батон коштуватиме 12,90 грн, а пшеничний нарізний хліб – 31,95 грн. Банку оливок без кісточок можна купити в середньому за 32,90 грн за 170 г, а з кісточками — 75 грн за 300 г.
Баночка шпротів на бутерброди коштуватиме 72,60 грн за 150 г, а пачка вершкового масла — 71,79 грн за 200 г.
Фруктова тарілка на святковому столі коштуватиме приблизно 170,20 грн (+ 0,8%). За 2 кг мандаринів у супермаркеті доведеться заплатити 100 грн, за 1 кг бананів – 59 грн, а кілограм апельсинів – 62 грн.
Пляшка шампанського «Артемівське» (0,75л) коштуватиме 179 грн. Трохи більше – 210 грн – доведеться заплатити за пляшку (0,5 л) бренді «Шабо» 5-річної витримки. А півлітра горілки «Хлібний Дар» коштує сьогодні 120,71 грн за 500 мл.
Безалкогольні солодкі напої подорожчали протягом року в середньому на 19%. За 2 л соку «Садочок» доведеться заплатити 59,60 грн, за воду «Моршинська» (1,5 л) – 20,32 грн, за солодку воду «Живчик» (2 л) – 39,80 грн.
Якщо ви хочете побалувати себе делікатесами, тоді вартість продуктового кошика зросте ще як мінімум на 525 гривень. Баночка червоної ікри (120 г) обійдеться в середньому 280 грн, а 200 г червоної риби — у 245 грн.
Відтак вартість новорічного столу з делікатесами становитиме 3404,15 грн.
