Ці “бочечки” з лаваша не гірші за піцу і пиріжки! А головне – не треба поратися з тістом і щось вимішувати! Ми всією сім’єю беремо їх із собою в якості перекусу і просто з чаєм їмо вдома. Це просто та дуже смачно!
Інгредієнти:
- Лаваш.
- Шинка чи ковбаса варена.
- Сир (у нас моцарелла).
- Петрушка.
- Майонез – 2 ст.л.
- Соус шрирача – 1 ч.л.
- Кетчуп чи соус марінара.
- Яйце – 1 шт.
- Молоко – 100 мл.
- Сіль.
- Чорний перець.
- Рослинна олія для смаження.
Приготування:
Беремо лист лаваша та змащуємо його томатним соусом. Далі викладаємо нарізану соломкою варену ковбасу чи шинку.
Зверху присипаємо тертим сиром, а потім наносимо ще один шар соусу. Соус використовуємо або той же томатний, або інший, на свій смак. Нам дуже подобається поєднання гострої “шрирачі” та майонезу. Присипаємо будь-якою зеленню (у нас петрушка), щільно загортаємо в рулет і залишаємо так на 10-15 хвилин, щоб основа добре просочилася.
Після цього ріжемо рулет на порційні шматочки і обмочуємо в суміші молока, яйця, солі та перцю. Далі обсмажуємо наші “бочечки” на невеликій кількості рослинної олії до рум’яної скоринки, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку. Після сковороди викладаємо їх на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.
На наш погляд – це чудова альтернатива бутербродам і, навіть, піці, особливо, коли немає часу замішувати тісто. З начинками можна експериментувати скільки завгодно, тут ми запропонували вашій увазі наш ходовий варіант із улюбленими соусами. Спробуйте таке поєднання – це дуже смачно!
Смачного!
