Зазвичай у зимові холодні, але романтичні вечори, щоб зігрітися, варять глінтвейн. Кому мало романтики і хочеться різноманітності, пропонуємо старовинний, корисний і не менш зігріваючий рецепт. Йтиметься про збитень, основними інгредієнтами якого є не тільки мед і вода.
Для приготування потрібно:
- 2 літри води,
- 400 гр натурального меду,
- 10 зерен чорного перцю горошком,
- 5 суцвіть гвоздики,
- 1 паличка кориці,
- імбир, кардамон, аніс – за смаком.
Як готувати
- Змішайте у відповідній за обсягом ємності воду та мед, до повного розчинення і поставте варитися на повільному вогні.
- Коли суміш дійде до кипіння, потрібно додати підготовлені спеції, перемішати, залишити варитися на повільному вогні 15 хвилин, але щоб не кипіло.
- Готовий напій проціджують та вживають гарячим.
Ні грама алкоголю, але зігріє навіть у лютий мороз!
