Tag: салат

Рецепт дуже смачного, соковитого та ситного салату. Він одразу привертає увагу на будь-якому святковому столі, а спробувавши такий салат вже неможливо зупинитися. Хрумка картопля пай, соковиті овочі, ніжне філе і сир, все чудово в цьому салаті.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• куряче філе відварене 300 г;
• огірок 200 г (2 шт. невеликих);
• помідори 250 г;
• майонез 3-4 ст. (90-120 г);
• сир 100 г;
• часник 1 зубчик;
• картопля сира 400 г;
• чорний мелений перець;
• сіль;
• чорний кунжут.

Спосіб приготування

Попередньо відварити куряче філе у підсоленій воді разом із половиною цибулини, кількома зубчиками часнику, горошинами чорного перцю та лавровим листком.

Дати курячому філе охолонути в цій воді, в якій воно варилося. Так філе вийде соковитішим. Нарізати соломкою куряче філе.

Натерти картоплю на тертці для корейської моркви. Промити в холодній воді, просушити паперовими рушниками. Налити на сковороду 1 см олії. Обсмажити картоплю до рум’яності.

Викласти на паперові рушники, щоб увібрався весь жир. Посолити картоплю пай за смаком.

Нарізати огірки тонкою соломкою. Видалити соковиту серцевину з помідорів і нарізати скибочками помідори. Сир натерти на великій тертці.

Подрібнити зубчик часнику та додати його в майонез.

Салат збиратимемо шарами в такій послідовності: куряче філе — помідор — сир — огірок — куряче філе — помідор — сир — огірок.

Змастити кожен шар майонезом. Боки гірки змастити майонезом і викласти картоплю пай. Можна прикрасити чорним кунжутом за бажанням.